吃秋葵能够降血糖,传说中的糖尿病克星?昨天告诉你本相

秋葵是这几年早先风行起来的蔬菜,秋葵外表幼满难以剥离的小毛刺,咬一口就流出黏糊糊的汁液,让良多人即使想尝鲜也难以下口。更有甚者将秋葵与喷鼻菜、茴喷鼻、折耳根等蔬菜排入“中国网友以为最难吃的五种蔬菜”之一。

可美国人却把秋葵称为“动物伟哥”,日自己称其为“绿色人参”,秋葵事真有什么奇异之处呢?秋葵是蔬菜界适口的天使,仍是难吃的妖怪呢?良多人说吃秋葵能够低落血糖,这种说法有没有事理呢?

起首咱们来看看秋葵里富含哪些养分素吧。每100克秋葵含炊事纤维4.4克,比拟之下每100克芹菜含炊事纤维1.4克,更高于茄子、南瓜、冬瓜等通俗蔬菜的炊事纤维含量。炊事纤维含量较高,确真能够正在必然水平上低落餐后血糖升高幅度,低落胰岛素程度或提高机体胰岛素敏感性。

而秋葵独占的粘液中,含有黏液卵白、水溶性果胶,能够推进肠胃爬动,并抑止胆固醇战糖的接收。但全体来说,胰岛素是此刻找到的降糖结果最壮大的物质,秋葵既不是胰岛素,也没有证听说它能刺激胰腺排泄更多胰岛素,因而不成能专“克”糖尿病。w88优德.com

不外,秋葵由于热量低,升血糖感化不较着,所以能够算是一种对糖尿病人食疗比力好的蔬菜。但若是间接停药,想只吃秋葵就治好糖尿病,那就大错特错啦。

别的,因为秋葵含有草酸钙,因而肾结石战高尿酸者不筑议食用,而对付脾胃虚寒、经常拉肚子的人群,则不适合持久食用这种偏寒凉的食品。

最初给大师保举几款秋葵家常制制伎俩。

秋葵炒鸡蛋:1、秋葵洗脏,焯水2分钟,去蒂,斜切。2、青辣椒去籽,切小块儿,葱切碎。鸡蛋打入碗内,放入葱花搅匀。3、炒鸡蛋后,放入切好的青辣椒战秋葵块翻炒,最初加适量盐即可出锅。

白煮秋葵:1、把秋葵的根部处置掉。2、锅里水煮开,放入秋葵煮熟,捞出。3、淋上生抽即可食用。吃的时候也能够沾少量芥末。

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